Mittagskarte

 

Täglich von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr

 

Hausgemachte Gulaschsuppe | Bauernbrot |

€   6.90

 

Rinderbouillon | Leberknödel | Wurzelgemüse | Gartenkräuter |

€   5.90

 

Gazpacho | kalte spanische Gemüsesuppe | Knoblauch – Baguette |

€   5.90

 

Spanferkelsülze | Bratkartoffeln | Remoulade |

€   9.90

 

Bayerischer Wurstsalat | Rote Zwiebeln | Radieserl | Brot |

€   8.90

 

Kartoffel - Gnocchi Pilze | Tomate | Junglauch | Pesto |

€ 10.90

 

Penne Sorrentina | fruchtige Tomatensoße | Mozzarella |

€ 11.90

 

Frische Rahmpfifferlinge | Petersilie | Knödel |

€ 13.90

 

Schweinerückensteak | Rahmpfifferlinge | Butterspätzle |

€ 15.50

 

Saiblingsfilet | Pastasotto | Cocktailtomate | Parmesan | Rucola |

€ 16.90

 

Sommerliche Blattsalate | gebackene Zucchini-Mozzarella Täschchen

€ 12.50

 

Caesar Salad | Römersalat | Croutons | Parmesanspäne |

€   8.50

 

 

 

Abendkarte

 

Täglich von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

 

 

zum Anfangen…

 

Brezenknödel-Carpaccio

Sautierte Pfifferlinge | Zupfsalat | Kresse |

€ 9.90

 

Tomate Büffelmozzarella

Rucola | Basilikum-Pesto | Kräuterbaguette |

€ 9.50

 

Vitello “forello”

zartes Kalbfleisch schonend, rosa gegart

Forellencreme | Zupfsalat | Limette | Forellenkaviar | Kapern |

€ 11.90

 

zum Löffeln…

 

Ochsenschwanz-Consommé

hausgemachte Ochsen-Ravioli | Kräuter |

€ 6.90

 

Feine Kartoffel-Schaumsuppe

pikantes Apfelragout | gebratene Blutwurst | Majoran |

€ 6.30

 

Cremesuppe von der Brunnenkresse

Lachstatar |

€ 6.90

 

zum Sättigen…

 

 

Filet vom Bayerischen Landschwein

cremige Polenta | gegrillte Paprika | Jus |

€ 17.90

 

Filet vom Weideochsen

Kartoffelstampf | feines Gemüse Ragout | Portweinjus |

€ 27.50

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

gebratene Kräuter-Kartoffeln | Zitrone | Preiselbeeren | Salat |

€ 19.90

 

Bäckchen vom Milchkalb

Pilz-Graupen-Risotto | sommerliches Gemüse |

€ 16.90

 

Zanderfilet im Speckmantel

Schwarze Linsen | gebratene Pfifferlinge | Rotweinessig-Jus |

€ 18.90

 

Filet vom  Seeteufel

Tomatenrisotto | Garnele | Safranschaum |

€ 25.90

 

Böld-Burger

Rindfleisch-Patty | Knoblauch-Dip | BBQ-Soße | Speck | Röstzwiebeln | Wedges |

€ 13.90

 

Alpen-Burger

Wild-Patty | Knoblauch-Dip | Speck | Preiselbeeren | Steakhouse Pommes |

€ 13.90

 

Zucchini-Bandnudeln (vegan)

(Zucchini in Nudelform geschnitten)

Gemüse Ragout | Walnüsse | Rucola |

€ 13.90

 

Sommerliche Blattsalate

Senf-Dressing | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Thymian |

€ 12.50

Haus-Dressing | gebackene Zucchini-Mozzarella-Täschchen |

€ 12.50

 

Caesar-Salad

Römersalat | Caesar-Dressing | Parmesan Späne | Hähnchenbrust € 14.50

 

 

zum Schluss…

 

Passionsfrucht-Crème Brûlée

Hausgemachtes Erdbeersorbet | Bisquiterde | Beeren |

€ 7.90

 

Soufflierter Kaiserschmarr´n

eingelegte Zwetschgen | Vanilleeis |

€ 12.90

 

Limetten-Quark-Soufflé

Vanillesoße | Ananas-Basilikum Eis |

€ 7.50

 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
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